Nel vigneto abbiamo impiantato due varietà di vino, tipiche della Sardegna: il Cannonau, rosso e corposo, e il Vermentino, bianco e più delicato. Ai vigneti abbiamo dedicato un ettaro e mezzo di terreno, uno situato accanto ai nostri alloggi e visibile dalla finestra, l’altro invece situato nel Museo dello Stazzo dove vi era la vigna antica.