Nachhaltigkeit
Tierwohl
Im Einklang mit der Umwelt zu leben bedeutet auch, die Tier- und Pflanzenwelt mit ihren Eigenheiten zu respektieren. Wir glauben, dass ein größeres Engagement für Tierwohl unumgänglich ist. Daher betreiben wir Tierzucht in Freilandhaltung, mit weiten Feldern, auf denen unsere Tiere weiden, sich bewegen und die frische Luft genießen können. Dies alles ohne ausgelaugte Böden und Massenviehhaltung, im Einklang mit dem natürlichen Rhythmus der Natur.
Unsere Geschichte
Seit dem Jahr 1800 bis heute, baut unsere tägliche Arbeit immer noch auf den in der Familiengeschichte überlieferten Erkenntnissen auf. Nicht nur detaillierte Arbeitsschritte und die Herstellungsweise unserer Produkte, sondern vor allem die grundsätzlichen Werte der Gastfreundschaft, des guten heimischen Essens und des verantwortungsbewusstens Umgangs mit der Natur verdanken wir älteren Generationen.
In all diesen Jahren haben wir unsere Tätigkeitsfelder ausgeweitet. Die Arbeit ist von den Großeltern zu den Enkeln übergegangen, und genauso wurden auch der tiefe Respekt für die hiesigen Traditionen und die Erde, die uns ernährt, weitergegeben.
Die
Werte
Die Werte der Nachhaltigkeit, des Tierwohls und des Umweltbewusstseins spiegeln sich in der Stazzo-Kultur wider, die für ihre Gastfreundschaft und ihr Umweltbewusstsein bekannt war. Bis heute steht der Erfolg unseres Bauernhofs auf diesen Fundamenten!
Leidenschaft
Die Lebensweise im Stazzo war geprägt von Authentizität und Einfachheit.
Wir stehen weiterhin für diese grundlegenden Werte ein: Die Rückkehr zu einem Leben im Gleichgewicht mit der Natur, zu einfachen und echten Produkten – hergestellt mithilfe althergebrachter Rezepte und Methoden.