Traditionelle Kochkurse
Erleben Sie die wahre galluresische Kultur anhand ihrer typischen Rezepte
Gnocchi-Werkstatt
Traditionelle sardische Pasta, handgemacht mit einfachen Zutaten. Entdecken Sie zusammen mit unseren erfahrenen Köchen, wie man diese leckere Pasta zubereitet.
Präsentation: Wie geht die ``Zuppa Gallurese``?
Die ``Zuppa Gallurese`` ist eines der Leibgerichte unserer Kunden: da sie mit einfachen und heimischen Produkten zubereitet wird, kann sie überall einfach nachgekocht werden. Ein einfaches, gesundes und leckeres Gericht.
Hausgemachte Süßwaren: ``Acciuleddi``
Die ``Acciuleddi`` sind ein typisch galluresisches Süßgebäck aus süßem Teig - frittiert und in Honig gebräunt. Ein echte Delikatesse, deren Zubereitung viel Übung und Feingefühl verlangt.
Präsentation: Wie wird Käse gemacht?
Mit einem Kessel, dem nötigen Werkzeug und dem Wissen erfahrener Käsespezialisten, zeigen unsere Experten Ihnen wie Käse hergestellt wird: Vom Melkprozess bis hin zur Dicklegung der Milch - Geschmacksprobe inklusive!
